1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Овощная тарелка на праздничный стол.

На каждом фуршете должна присутствовать овощная тарелка с изобилием сочных представителей огородных плодов. Ведь подготавливая праздничное застолье, необходимо учитывать не только собственные вкусовые предпочтения, но и вкусы приглашенных на торжество гостей. Далеко не все питают слабость к салатам на майонезной заправке и хотят немного похрустеть свежими овощами.

Содержание:

  1. Овощная тарелка, оформление, фото.
  2. Овощная тарелка – оформление в домашних условиях. Полезные советы хозяйкам.
  3. Овощная тарелка – красивое оформление: правила.
  4. Овощная тарелка — фото.

Мы предлагаем вам ознакомиться с базовыми правилами составления и оформления овощной нарезки на стол с фото, а вы угощайте своих друзей и близких полезными и яркими лакомствами.

Овощная тарелка, оформление, фото.

Важнейшим фактором при приготовлении пищи и накрытии праздничного стола является эстетика. Некрасивые на вид блюда отталкивают желание попробовать кулинарный изыск на вкус, а вот блюда привлекающие внимание наоборот вызывают аппетит и непреодолимую тягу отведать лакомый кусочек. Тоже касается и овощного ассорти. Неаккуратно разбросанные на тарелке огурцы с помидорами вряд ли привлекут внимание гостей, в то время как оригинально оформленная тарелка с овощами, изображающими красивую композицию цветов и других изображений, способна очаровать каждого гостя и сделать комплимент хозяйке.

Любая нарезка из овощей довольно колоритна, так как демонстрирует практически все оттенки цветовой палитры, благодаря чему будет выгодно выделяться среди изобилия других блюд, часто выступая в качестве декоративного элемента. Стоит учитывать, что при поедании тяжелых мясных блюд, закуски из свежих овощей окажут поддержку вашему организму, облегчая процесс пищеварения.

Овощная тарелка – оформление в домашних условиях

Полезные советы хозяйкам

При формировании овощной нарезки для праздничного стола обратите внимание на следующие нюансы:

галка Все овощи должны быть свежими, иметь красивый внешний вид, качественно вымытыми и протертыми от лишней влаги.

галка Для шинковки лучше использовать специализированные кухонные инструменты для карвинга или наточенные стальные либо керамические ножи.

галка Оформлять нарезку желательно незадолго до подачи к столу. Так овощи останутся свежими и сочными, не потеряют эстетических данных, сохранят все полезные микроэлементы.

галка Остатки поместите в контейнер или заверните в пищевую пленку, и при следующем приеме пищи овощи порадуют вас первоначальными вкусовыми показателями.

галка Овощи можно подать как с кожурой, так и предварительно счистив ее.

галка Многокомпонентную тарелку лучше не солить, ведь не каждый предпочитает соленую еду. Лучше поставить небольшую солонку рядом с блюдом или разместить ее в центре.

галка Дополните каждый элемент закуски зубочистками или шпажками, так гостям будет удобнее угощаться.

Овощная тарелка – оформление

 

Для усиления эффектности овощной нарезки используйте красивую посуду. Это могут быть большие круглые, овальные или квадратные тарелки белого цвета или с яркими узорами по контуру, многоярусные этажерки. Низ блюда можно застелить листьями зеленого салата или свежей капусты. Закуска, разложенная на зеленом фоне, выглядит довольно привлекательно и очень аппетитно.

Для создания подобного ассорти подходят все овощи, используемые в ежедневном рационе. Это могут быть помидоры, включая томаты черри (красного, желтого, розового, темного оттенков), красный, желтый и зеленый болгарский перец, огурцы, свекла, редис, редька, морковь, цветная капуста, брокколи, стручки фасоли и др. Чтобы блюдо выглядело необычно для резки овощей используйте специальные фигурные ножи. За неимением оных придайте овощам необычную форму (розеток, полумесяцев, брусков, овалов, кубиков, сердец, цветов и т.д.). Например, твердые сорта можно нарезать тонкой соломкой, кубиками маленького и большого размера, брусками, ломтиками правильной геометрической или другой причудливой формы. Мягкие экземпляры старайтесь не мельчить, чтобы плоды не потеряли форму и не пустили сок на дно тарелки.

Несколько правил

 На блюде огородные богатства можно раскладывать, отталкиваясь от цветовой гаммы или создав собственную схему. При желании поэкспериментируйте с комбинацией овощей и фруктов, вареных яиц, колбасы, сыров, брынзы и других закусок. Подобные ассорти могут быть представлены в виде канапе на шпажках или аккуратно разложенными на плоской посуде.

 Овощная нарезка может объединять в себе как свежих представителей овощных культур, так и маринованные, соленые, квашеные варианты. Не менее изысканна закуска, где представлены свежие и соленые помидоры, огурцы, грибы, манит ароматом квашеная белокочанная или краснокочанная капуста, патиссоны, фаршированные маслины, оливки и т.п.

 Дополнительной яркости и вкуса способна придать свежая зелень. Зеленый лук и чеснок, лук порей, кинза, петрушка, щавель, ботва свеклы и других плодов, сельдерей, укроп, базилик и т.д. украшающие овощную нарезку поднимут настроение, как детям, так и самым серьезным представителям старшего поколения.

 В центр овощного изобилия добавьте маленькую вазочку или пиалу со сметаной, майонезом или соусом и макайте туда зелень! Воспользуйтесь болгарским перцем, очищенным от сердцевины и верхней шляпки в качестве сосуда для соуса – это лишний раз подчеркнет ваш творческий потенциал.

овощная тарелка

Проявив творческий подход можно немного поиграть и с классической нарезкой, разместив ее в необычных кухонных тарах. Например, приготовьте для каждого гостя персональную закуску, аккуратно разложив овощи в небольших стаканах, вазочках, баночках и других емкостях. Используйте привычную кухонную подставку, только вместо обычных кружек установите в отсеки пластиковые коробочки с различными вариантами нарезанных растений. Смените привычную посуду съедобной – вырежьте емкость для овощей из батона белого или ржаного хлеба. 

Мы предоставили вам множество идей оформления овощной нарезки на стол с фото, теперь ваша очередь проявить креативность. Воспользовавшись нашими полезными советами, сформируйте яркую и полезную закуску для вашего застолья и порадуйте гостей неординарным подходом к кулинарии.

Овощная тарелка — фото

Также смотрите полезные статьи:

Сырная тарелка на праздничный стол

Мясная тарелка на праздничный стол

Рыбная тарелка на праздничный стол

Фруктовая тарелка на праздничный стол

Фруктовая нарезка на детский праздник

Как самостоятельно организовать праздник (свадьбу, юбилей и др)

Как сэкономить на организации праздника

Где провести праздник.

Share this...
Share on VKShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this pageEmail this to someone

Вам может это понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *