1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Меню на детский праздник. Как правильно составить и оформить.

Составление меню на детский праздник и списка блюд для мероприятия с участием детей – задача не из легких.

Разделы статьи:

  1. Меню на детский праздник с фото. Застолье в формате шведского стола.
  2. Меню, рецепты: интересное картофельное пюре с тефтелями.
  3. Оригинальные макароны с сосисками.
  4. Куриное филе с кабачком и брокколи.
  5. Салат Три поросенка.
  6. Салат Ёжик.
  7. Фруктовый салат Гав-гав.
  8. Канапе Кораблики.
  9. Бутерброды Львята.
  10. Тарталетки.
  11. Фруктовые канапе.
  12. Мини-бистквиты на шпажках.
  13. Домашнее мороженое.

С одной стороны, самых юных гостей нужно кормить чем-то простым и привычным, ведь к новой еде малыши часто относятся с опаской. С другой стороны, на таком застолье важна яркая, интересная подача угощений, которая подчеркнет общую атмосферу мероприятия. Мы собрали для вас несколько полезных советов, оригинальных идей и модных решений, которые вы сможете реализовать уже на ближайшем семейном торжестве.

меню для ребенка

Меню на детский праздник с фото

 Идеальный вариант – организовать застолье в формате шведского стола, чтобы дети могли самостоятельно выбирать те блюда, которые им хочется отведать. Все порции должны быть небольшими, но красиво оформленными. Помните, что у каждого ребенка свои вкусовые предпочтения. Кто-то из приглашенных категорически не ест рыбу, кому-то не нравятся цитрусы, а кто-то отодвинет тарелку сразу же, как только заметит в ней дольку лука или каплю томатного соуса.

меню для детского праздника

Такие мелочи сложно предусмотреть заранее, поэтому лучше просто подстраховаться: приготовьте по несколько видов закусок и салатов, чтобы каждый из малышей нашел еду на свой вкус. Например, бутерброды и канапе можно сделать с мясом, колбасой, брынзой и рыбой, а салаты – с разными овощами и заправками (сметана, масло, майонез домашнего приготовления). Заранее предупредите детей, где какие угощения, или подготовьте карточки с соответствующими подписями. Например, бутерброды «Морское приключение» с рыбой, канапе «Смелый охотник» со свининой, овощной салат «Бабушкин огород» и т.д. Дополните надписи рисунками, чтобы даже те, кто еще не умеет читать, поняли, что это за еда.

меню

Меню на детский праздник, рецепты

Для такого торжества лучше приготовить много закусок и одно основное угощение. Пусть это будет что-то простое, привычное и сытное. Вот несколько вариантов, которые придутся по душе большинству современных малышей:

разноцветное пюре

Картофельное пюре и тефтели. Даже простое пюре можно сделать ярким и необычным, добавив в него сок моркови, шпината или свеклы. Чтобы получить еще более насыщенный цвет, мелко натрите эти овощи и смешайте с готовым картофелем. Получится красиво, полезно и интересно, ведь ребята смогут самостоятельно выбирать, какой цвет им хочется попробовать.

Тефтели тоже легко превращаются из повседневной еды в настоящее кулинарное чудо: например, вы можете оформить их в виде крабов, сделав ножки из кусочков болгарского перца и огурца, а глазки из темных маслин. Кроме того, из тефтелей можно приготовить ежиков (при помощи мелко нарезанного огурца или спагетти), рыбок (из консервированной кукурузы и Пармезана) или сороконожек (разрежьте тефтель на несколько кружочков и «растяните» их по тарелке).

меню для детишек

Макароны и сосиски. Большинство малышей любят макаронные изделия, поэтому вы можете смело включать их в ваш «вкусный список».

осьминог из сосиски

Что касается сосисок и сарделек, то их можно подать в самом необычном виде. Так, вашим гостям наверняка понравятся запеченные «черепашки». Готовят их следующим образом: для туловища возьмите шарик мясного фарша, для ножек – две перекрещенные сосиски и еще одну для головы. Запеките черепашек в духовке и подайте на листе пекинской капусты. Из сарделек также можно приготовить веселых осьминогов, раков, гусениц и т.д. 

меню для детей разноцветные макароны

Куриное суфле с кабачком и брокколи. Вот подобный рецепт этого интересного и полезного угощения: возьмите два филе курицы, один небольшой 

куриное суфлекабачок, 150 г брокколи, стакан молока, пару яиц, лук, морковь, фисташки и немного петрушки. Измельчите в блендере курицу, лук и фисташки. Объедините полученную смесь с молоком, желтками, зеленью и парой ложек растительного масла. Белки взбейте со щепоткой соли и введите в куриный фарш. Нарежьте кубиками кабачки и брокколи, перемешайте все ингредиенты. Запекайте суфле в силиконовых формочках при температуре 180° в течение 20-25 минут. 

Что еще приготовить на детский праздник, смотрите здесь!

Меню на детский праздник: салаты

«Три поросенка». Подготовьте половинку отварной куриной грудки, огурец, яблоко, немного твердого сыра, три перепелиных и одно куриное яйцо. Мясо отделите от костей и разорвите по волокнам. Яйца отварите и почистите, куриное мелко порубите, перепелиные отложите в сторону. Яблоко, сыр и огурец натрите на крупной терке, объедините все ингредиенты, посолите и заправьте сметаной. Выложите полученную смесь в салатницу аккуратной горкой и посыпьте зеленью. Из перепелиных яиц сделайте поросят: пятачки, ушки и хвостики смастерите из редиски или помидора, ножки – из белой части все той же редиски, а копытца – из черных маслин. Разместите фигурки на «полянке» из зелени, украсьте композицию ягодами брусники или клюквы.

салат три поросенка

«Ёжик». Подготовьте 200 г отварной курицы, 200 г маринованных или жареных грибов, 3-4 вареных яйца, немного пассерованного лука, 400 г моркови по-корейски и 250 г тертого сыра. Соберите все слои по порядку: грибы, курица, майонез или сметана, лук, мелко порубленные яйца и снова майонез или сметана. То место, где у вас будет мордочка ежика, посыпьте натертым сыром. «Спинку» выложите корейской морковкой, иголки выполните из продольно нарезанных маслин. Нос и глаза ежика получатся из маслин, а грибочек на спине можно собрать из вареного белка и помидора.

меню для детского дня рождения

Фруктовый салат «Гав-гав». Подготовьте 150 г винограда, банан, грушу, яблоко и нектарин. Яблоко и грушу очистите и нарежьте кубиками, после чего обжарьте в сливочном масле с небольшим количеством сахара и корицы. Как только фрукты начнут карамелизоваться, снимите сковороду с огня. Соберите собачку из банана: все детали можно соединить при помощи жидкой карамели. Разместите собачку на салатнице, выложите над ней дугу из винограда. Оставшиеся виноградины и нектарин нарежьте, смешайте с карамелизованными фруктами и выложите в блюдо, между собачкой и виноградной дугой. Приготовьте заправку из сметаны и сахара и полейте ей фруктовую смесь. Еще больше рекомендаций и рецептов салатов вы найдете в этой статье.

меню на детский праздник

Меню на детский праздник день рождения: закуски и бутерброды

Канапе «Кораблики». Это вкусное блюдо понравится мальчикам и отлично впишется в атмосферу пиратской вечеринки. Так, аппетитные кораблики можно соорудить из половинки отварного яйца, сырно-сметанной начинки и чипсов. Еще один вариант – взять кусочек хлеба, намазать его сливочным маслом, положить срез ветчины, а сверху закрепить при помощи шпажки парус из тонкого куска сыра. Кстати, в таких канапе ветчина хорошо заменяется семгой.

меню на детский день рождения

Бутерброды «Львята». Это отличное дополнение к торжеству в мультяшном стиле. Возьмите ломтик багета, намажьте его смесью сливочного масла и икры мойвы, положите в центр кусочек отваренной сардельки, по бокам от него разместите кружочки вареной сосиски – «ушки» льва. Нос соорудите из болгарского перца, а глазки из оливок. Аналогичным образом собираются и мордочки других животных – просто меняйте форму ушек, носов и глазок, а сосиски и сардельки заменяйте ветчиной, помидорами, огурцами и т.д.

лев

Тарталетки. Вот уж где можно не бояться экспериментировать! Вы можете создать десятки разных закусок, буквально по 5 штук каждого вида. В качестве начинки подойдет Пармезан со сметаной и зеленью, отварная свекла с майонезом, картофель, морковь, соленые огурчики и ветчина (в стиле классического «Оливье»), свежие овощи с брынзой и сметаной и т.д. Для украшения тарталеток соорудите фигурку божьей коровки из помидора и мелких кусочков черных оливок, смешную рожицу из соуса, майонеза и кусочков овощей и др. Все правила приготовления, советы и виды детских канапе находятся в этом разделе.

вкусное меню для ребенка

Сладкое меню на детский праздник

Фруктовые канапе. Вот лишь несколько вариантов удачных сочетаний:

  • Пармезан, груша, мармелад, апельсин, лист мяты.
  • Мармелад, ломтики мандарина или апельсина.
  • Малина, черника, ежевика, клубника и другие ягоды.

Закрепите все ингредиенты на шпажках в различных комбинациях и поставьте в яркие стаканчики.

канапешки

Мини-бисквиты на шпажках. Для приготовления таких сладостей возьмите 2-3 готовых бисквитных коржа, раскрошите их и смешайте с разными начинками − шоколадно-ореховой пастой, сгущенным молоком, ягодным вареньем, яблочным или персиковым джемом и т.д. Затем слепите из сладкой массы одинаковые шарики, нанизайте их на длинные шпажки и обмакните в растопленный шоколад. В качестве украшения можно использовать кондитерскую посыпку или дробленые орехи.

сладости на палочках

Домашнее мороженое. Здесь вы тоже можете смело экспериментировать с любимыми сладостями вашего ребенка и его друзей. Например, можно взять 1 кг замороженной клубники, 0,5 кг ванильного мороженого, немного клубничного джема и меда. Взбейте все ингредиенты в блендере, разложите по формочкам и охладите. Подавать такое угощение можно в самодельных формочках из апельсинов или в вафельных стаканчиках.



 Главным героем вашего застолья по традиции станет торт (рецепты детских тортов смотрите в разделе Торт на детский праздник) − многоуровневый или небольшой, выполненный в форме сказочного героя или стандартной круглой формы, выполненный на заказ или сделанный своими руками. Главное, чтобы он был максимально натуральным и соответствовал тематике мероприятия.

Другие детские сладости, советы и рекомендации по их выбору, правила оформления, фото вы найдете в этой статье.

Праздники – это всегда весело и вкусно, а с нашими полезными советами – еще и невероятно легко! Следуйте им и составить меню на детский праздник вам не составит никакого труда!

Share this...
Share on VKShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this pageEmail this to someone

Вам может это понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *